生活 | 上王院子 秦岭脚下的“关中风情园”

生活 | 上王院子 秦岭脚下的“关中风情园”

青砖黛瓦的房屋与“上王院子”的门楼相得益彰

在城市嘈杂忙碌的“两点一线”生活之余,你若想寻得一处静谧地,捧一壶茶,拥抱绿水青山,仰望蓝天白云,懒懒地倚在院子的躺椅上,自由地呼吸新鲜空气,让疲惫的身心在与大自然的“亲密接触”中得以放松,民宿上王院子便是这样一处再好不过的“闲地儿”。在这家别致的关中小院,细品特色的关中风味小菜,感受淳朴的关中情韵,已成为无数慕名而来者的共同向往。

用匠心转型升级

展现陕西传统文化内涵

打造“关中风情园”民宿

伴着蒙蒙雾霭,1月11日,记者一行驱车来到了长安区滦镇街办上王村上王院子民宿。民宿离西安城区不远,离山很近,是一家地地道道的关中民居。走进巷子,“上王院子”四个大字映入眼帘。青砖黛瓦,绿植景观,与大气恢弘的门楼相得益彰,古朴典雅,引人入胜。恰逢天公作美,宛若一处仙居。

“上王院子民宿的房子是老宅改造而来,延续了村子中传统的关中民居风貌,追求的是民居与原生风格的融合。”民宿老板王福康边说边带着记者朝院子里走。走进院子,条石的路径、麻石的台阶、石头做的景观、旧瓦片堆叠的装饰墙……古色古香,精致独特。“民宿内部和外部建筑有很多是纯手工木活,是专门请擅长传统工艺的老师傅精心打造的,就想让客人在追求室内温馨、有趣的同时,又能提升整个庭院的雅致与风韵。”王福康笑着说。

上王村是家喻户晓的国家级农家乐标准化示范村,年接待国内外游客200万人次。自2003年兴办以来,农家乐已形成一定规模,232户农户中有186户开办了各具特色的农家乐。“特色农家乐,村子已经发展了十多年。这几年,政府对乡村振兴和乡村旅游发展的推动力度大、重视程度很高,我也就下决心想把家里的农家乐好好地提升一番。”王福康说,“之前已经营农家乐10年,但近一两年我发觉来这里的游客越来越少,一成不变的老式农家乐本身存在一些问题,要有变化生意才会更好。”越来越多的人向往体验农家生活,去寻找一份生活的淳朴与恬淡。随着人们对于旅游品质的追求,农家乐已经不能满足游客的休闲需求,向民宿的转型升级日益紧迫。于是2016年底,上王院子民宿的提升改造工作便陆续开始了。

从设计到选材,从颜色到陈设,王福康都亲力亲为。“为了把院子变得更好,我还去浙江、云南、四川等地考察学习过,我尤其喜欢云南清新的民宿风格。但房屋改造和经营方式是不一样的,不能照搬,一定要结合自身的条件。风格的选择得因地制宜,应该做得有内涵,把当地的特色文化展现出来,让更多的人知道和感受到。把陕西地方传统文化中很多优秀、有特色的东西传承和发扬下去,这就是一种内涵,也才能够让民宿生存得更长久。于是我最终决定把民宿做出关中文化特色来,还特意请了村中的老匠人,改建成了如今的这番模样。”王福康笑吟吟地说。

一堵影壁,假山流水潺潺;对开的木窗,石榴树影斑驳。将上王院子比作一座“关中风情园”,还因为院子地道的关中“味道”。院落改造完成后,王福康请来专业的厨师,量身打造了一批“上王院子私房菜”。酸辣皮冻、锅盔辣子等特色菜品,选用的食材都是绿色无公害农产品,按照关中人的口味不断尝试、改进,既保留了老味道,又能吃出些“新碰撞”。王福康回忆说,还有游客为了这一口美味,专门来民宿小住几天。

生活 | 上王院子 秦岭脚下的“关中风情园”

上王院子民宿古色古香,韵味独特。

用诚心做好服务

引得来还要留得住

更要让游客再回来

“让顾客愿意来是第一步。”对于王福康来说,让游客舒服地住下来是最需要花费心思的。上王院子包含星级客房、绿色餐饮、茶秀棋艺三大板块,房间总数10间,可同时容纳20人住宿,50人就餐。客房配备齐全,舒适度高,干湿分离卫生间、优质布草床品,中式古典的装修风格更是令人眼前一亮。

“入住上王院子,希望能让游客感受到关中人的朴实,现代农村人的纯朴,但入住体验一定不能差,地道的不代表是舒适的,它应该是更好的,更与时俱进的。”四星级酒店卫生标准配置客房物品,完美融合传统中式与现代时尚陈设,特制木质家具,不同主题洗漱台面,公共开放休闲书吧……看过客房布置的人都迫不及待地想入住体验一番,可王福康却说还需要再做最后的装饰、完善。

考虑到地理位置等因素的限制,上王院子的工作人员都是就近聘用村中待业的人,王福康还找来专业的人员为他们进行培训。“想打造一个从内到外、纯粹的关中院子,本地人自然更得心应手。我是地道的上王村人,这么多年看着村子一点点变好,看着民宿慢慢走出去,这离不开各级政府的扶持。现在我也想通过民宿,通过自己的努力,让更多的村民实现就业。越来越多的客人来到上王村,村民自然也就可以销售更多的农副产品。在双赢的同时,还把上王名号打出去了,实现‘一石三鸟’。”

上王院子接待过一批批不同的游客,但相同的是,这些游客都通过上王院子了解了关中文化,又因为关中文化爱上了上王院子民宿。王福康回忆说,“去年端午节接待了一家来自湖北的客人,我记着他们来的时候订了四五间房,开了三辆车,住了三天。临走前的一个晚上,其中一位朋友很高兴地走到我面前,跟我说这次来西安,尤其是在上王院子,住得非常舒服,也玩得非常开心,他还把这里比作‘小关中’,本来打算只住一晚,现在住了三天还舍不得回去了。”王福康笑道:“客人的认可一直是我们做好民宿的动力。”

很多市民游客选择当天来、当天走,怎么能把客人留下来,王福康尝试了各种方法。“结合村子特色,拓展民宿附带项目,院子也配合时令设计一些晚间活动,比如夏天在院子里会有唱戏或演奏,也会为来民宿的客人过生日,尽可能地满足客人的要求。”王福康说,通过上王院子他认识了很多来自五湖四海的朋友,上王院子在变,是一批批游客让院子慢慢变得越来越完善。但院子又不会变,无论什么时候他们再来,这里依旧会像初次接待他们那般热情、周到。

临近中午,浓雾渐渐散去,上王院子民宿现出别样的风味,屋内淡淡的木香让人沉醉,阳光透过格子窗柔柔地抚在身上,记者好像突然理解了上王院子被游客称为“一座来了就不想走的民宿”的原因。“院子里随处可见的鹅卵石就来自不远处的峪口,刚铺上时还有些粗糙、硌脚,可现在被打磨得甚是圆润,绽放出另一种光彩。我希望把上王院子民宿也打造成这样的鹅卵石。”王福康说。

编辑:水云间

西安晚报 文/ 王江黎 图/受访者提供

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